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Veganes Kochen heute in Seeham.
Wenig aufwändig - außer vielleicht das entspannte Sammeln von Wildkräutern und Bärlauch - und wie immer wirklich sehr sehr lecker. Danke an die Mitköchinnen!*Bärlauch Focaccia 🌱
*Kohlrabinudeln mit cremiger Avocadosoße 🥑
*Matcha Nicecream 🍦See you next time 🤩
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Selbstgemachte Bärlauchnudel mit Parmesan und frischem Gartensalat. Und natürlich a süßer Abschluss, is ja Sonntag 🤤🍽️🍨. Muss ja gestehen, dass ich das erste Mal überhaupt aus Bärlauch was gemacht habe, nachdem der bei uns in Wien ja an jeder Ecke wächst 😅
5 Kommentare -
Aus aktuellem Anlass: BITTE meldet euch nur an, wenn ihr SICHER SEID, daß ihr kommt. Es ist eine Unart am selben Tag, teilweise erst eine halbe Stunde vorher abzusagen! Besonders wenn ich einen Tisch reserviere und für die leeren Plätze gerade stehen muss.
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Bine
Meine erstmalige Absage zu einem Treffen bei einer anderen Gruppe in drei Wochen hat mir eine Blockierung eingebracht. Ich helfe an diesem Tag im Pflegeheim aus und hab das auch dazu geschrieben. Aber ja, auch eine Erfahrung - wenn auch eine der unnötigen Art.
vor 3 Wochen
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Betrifft: vietnamesisch essen gehen!
Da gestern auch der Begriff "Allesfresser" fiel, möchte ich dazu gerne noch einiges ergänzen. Denn wir können gar nicht alles "fressen", da z.B. Asiaten keine Laktose vertrage (auch wir Europäer immer weniger). Wenn wir wie INUIT leben müssten, dann würden wir vermutlich zumindest unter sehr schweren Durchfällen und extremen Mangelerscheinungen leiden. Unsere Körper haben sich den äußeren Bedingungen mehr oder weniger gut angepasst. Das "niedrige" Volk hat in früheren Zeiten nur sehr selten Fleisch bekommen, die hatten nur eine sehr einseitige Kost. Bei den Reichen war wegen des Unmengen an Fleisch in Folge Gicht weit verbreitet.
Das Menschen in der Steinzeit vorrangig Fleisch gegessen haben ist ein Aberglaube! https://www.geo.de/wissen/studie--steinzeit-menschen-ernaehrten-sich-vor-allem-pflanzlich--34409388.html
https://www.spektrum.de/news/ernaehrung-steinzeitmenschen-jagten-vor-allem-kartoffeln/2205431
Zum Abschluss möchte ich euch noch eine wunderbare Reportage ans Herz legen: Bishnoi, Tierliebe bis in den Tod (360° - GEO Reportage)
https://youtu.be/tcNmq-quVPA
Übrigens, ich bin nicht religös, aber ich befürworte alles was dazu beiträgt, Menschen zu humanistischen Wesen, statt zu egoistischen, gewissenlosen Raubtieren zu erziehen!1 Kommentar-
Claudia
Vielen Dank für den Link zum Artikel in GEO, liebe Renate! Das ist wirklich interessant. Ich habe die Vorstellung, dass sich unsere Vorfahren weit überwiegend von Fleisch ernährt haben sollen, immer merkwürdig.
vor 4 Wochen
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Hallo Zäme Ziet und Lust uf Burger im Manito Aarau am Samstag 11.04.26 so ab 15.00 Uhr?
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Das "Mia Toscana" - das typisch italienisch geprägte Restaurant
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