Die Gans im Glück

Gänsen wird ja vieles zugeschrieben - sie sollen besser als jeder Wachhund Eindringlinge verscheuchen, sollen den Hl. Martin verraten haben, sind geschwätzig und Schnatterliesln, und in manchen Sagen und Märchen bringen sie Glück.

Einen kulinarischen Glücksbringer kredenzte Stephan bei seinem Martinigansl Essen. Gemütliches Ambiente, eine kleine feine Runde lauter sich unbekannter Menschen, ein Menü zum Niederknien - sein Rezept für einen kulinarischen Abend ganz im Glück.

Die Gansl Suppe mit Griesnockerl Einlage - ein Gedicht. Die Gans mit Rotkraut nach Stephans Spezialrezept, Bayrischen Knödeln und Apfelfülle - mehr Glück könnte eine Gans nicht bringen... Und das Lebkuchenmousse mit Beeren - der traumhafte Abschluss.

Die sich unbekannten Menschen verstanden sich prächtig, unterhielten sich angeregt und waren ab nun keine Unbekannten mehr, sondern hoffentlich neue Freunde. Das Essen machte glücklich, war ein Glücksbringer für Leib und Seele. Und die Gans? Ja, die Gans war im Glück, weil sie Glück brachte. Da bin ich mir sicher...

Leider gibt's keine Fotos, nur von der Nachspeise, weil ich vor lauter Essen und genießen aufs Fotografieren vergessen habe 🤭
Schön, euch alle kennengelernt zu haben, ich freue mich schon auf ein Wiedersehen!
Und danke dir Stephan für den wunderbaren Abend und die schöne Idee 🙏

Die Gegensätze ziehen sich an~ zum einen megaleckeren und gesunden Salat ~ reife Banane*Tomate*Khaki*Knoblauch*Kefir*Apfel*Olivenöl*Rauchsalz*Pfeffer*Karotte&Chiliflocken 🤩🤪😋!

Schokoliebhaber:in - das ist für ein Termin für dich
https://www.chocolart.de/
Leider in Tübingen, also nicht grad um die Ecke....

Geniesse den Winter