Zum ersten Stammtisch im neuen Jahr lassen wir uns kulinarisch im Soy Club verwöhnen.

Natürlich wie immer 💯 vegan und mit netten Menschen. Der Tisch ist für 19:45 Uhr reserviert (früher gab es leider nichts).
 

Der Soy Club hat seit Anfang Juli in der Bebelstraße seine Türen geöffnet. Das Konzept: Asiatische Küche, aber nicht wie wir sie normalerweise kennen. Denn alles, was hier auf der Speisekarte steht, ist vegan. Die Inhaberin Ha Nguyen hat sich mit ihren zwei Freundinnen Tram Tu und Hanh Vu dieses Konzept überlegt. Has Oma, die sich vegan ernährt, hat sie dazu inspiriert. Der ausgezeichnete Geschmack der veganen Gerichte ihrer Großmutter hat Ha überzeugt und dazu bewegt, ein eigenes asiatisches Restaurant zu eröffnen, das ausschließlich pflanzliche Gerichte auf der Speisekarte präsentiert. Die Devise: Es soll genau so gut schmecken wie mit Fleisch.