Die japanische Küche bietet eine große kulinarische Vielfalt, welche sich auf der Alaunstraße genießen lässt. Treffpunkt ist die Neustädter Seite des Albertplatzes, von wo aus es in das japanische Restaurant Ramen1974 geht. Anschließend ziehen wir entlang der Louisenstraße zum Hostel Mondpalast, welches mit einer leckeren Hauslimonade lockt. Wir lassen uns von Kneipen und Bars inspirieren.